DINING WITH THE SPIRITS

PIZZA WITH THE SPIRITS

PASTRY WITH THE SPIRITS

Gli SPIRITS in CUCINA, PIZZERIA e PASTICCERIA!

Chef, Pizzaioli e Pasticceri della terra gastronomica tra le più famose al mondo sono coinvolti nell’utilizzo degli spirits come ingredienti dei loro piatti, pizze e dessert, proposti singolarmente, all’interno dei menu o in appuntamenti dedicati.
Una proposta diversa, dinamica e divertente che nasce per congiungere due mondi paralleli che spesso si incrociano, mettendo in relazione gli spirits con la creatività dei protagonisti della scena gastronomica contemporanea.

Dining with the Spirits

Dining with the spirits

Atrium Bar
Four Seasons Hotel

Borgo Pinti 99 - Firenze

+39

CHEF

Paolo Lavezzini

Mancino Vermouth Rosso Amaranto

Linguine al Germe di Grano dell’Antico Pastificio Morelli con gamberi rosa del Mar Tirreno, burro al limone e perle di “Mancino Vermouth Rosso Amaranto” / €42

Dining with the spirits

BULLI&BALENE

Via delle Cascine 35 - Firenze

+39 366 3640300

CHEF

Mauro Urso

Torquato Whisky

Cicchetto toscano / €2

Dining with the spirits

Caffè Concerto Paszkowski

Piazza della Repubblica 6 - Firenze

+39 055 210236

CHEF

Francesco Gentile

Patrón Silver Tequila

Mini Burger, cetriolo marinato al tequila, cipolla in agrodolce, maio alla senape / €10

Dining with the spirits

Caffè Concerto Paszkowski

Piazza della Repubblica 6 - Firenze

+39 055 210236

CHEF

Francesco Gentile

Martini Bitter Riserva Speciale

Toast Veggie con salsa di barbabietola e bitter / €10

Dining with the spirits

Caffè Concerto Paszkowski

Piazza della Repubblica 6 - Firenze

+39 055 210236

CHEF

Francesco Gentile

Bombay London Dry Gin

Insalata di polpo, lime, coriandolo e gin / €10

Dining with the spirits

Caffè Concerto Paszkowski

Piazza della Repubblica 6 - Firenze

+39 055 210236

CHEF

Francesco Gentile

Martini Vermouth Riserva Speciale Rubino

Tartare di manzo con succo di limone, mandorle, maio al vermouth / €11

Dining with the spirits

Djaria American Bar

Via dei Serragli, 100r - Firenze

+39 055 4937061

CHEF

Sarah Webb

Michter’s US*1 Small Batch Bourbon Whiskey

Whiskey Ribs / €25

Dining with the spirits

Rifrullo Firenze

Via di San Niccolò 57r - Firenze

+39 055 2342621

CHEF

Lorenzo Nardi

El Tequileño Blanco, Polot 1882 Bergamot Cordial

Mango Ceviche / €12

Dining with the spirits

Rivoire

Piazza della Signoria 5r - Firenza

+39 055 214412

CHEF

Mattia Cecchini

El Tequileño Reposado

Jalisco Velvet / €20

Dining with the spirits

Salotto Portinari Bar & Bistrot di Vito Mollica

Via del Corso 6 - Firenze

+39 055 5353555

CHEF

Vito Mollica

Acquavite di Vino Nardini

Galantina di gallina con pistacchi, composta di fichi Carmigmano e salsa all'Acquavite di Vino / €22

Dining with the spirits

Saporium Lounge

Lungarno Benvenuto Cellini 63r - Firenze

+39 055 212933

CHEF

Ariel Hagen

Mancino Vermouth Sakura

Lattuga / €20