10 - 16 APRILE 2023
17 - 23 APRILE 2023
FCW Young Guest Bartender è un’iniziativa indirizzata a
I bartender interessati potranno autocandidarsi tramite call to action sui social media FCW.
L’organizzazione selezionerà i diversi candidati.
Ogni candidato verrà provvisto di un elenco delle aziende disponibili a sponsorizzare e a dare visibilità alla loro guest e con le quali potranno entrare in diretto contatto.
Gli Young Bartender selezionati devono dimostrare il proprio talento ma anche la propria professionalità. Nel dettaglio dovranno:
Ad aiutare i giovani bartender un Tutor d’eccezione: Antonio Ferrara, Bar Manager di Aman Venice, al quale i partecipanti under 25 potranno chiedere consigli e suggerimenti.
Una giuria di esperti del settore valuterà la guest più interessante
Il nome verrà annunciato a fine manifestazione
Come ogni anno uno spazio sarà dedicato ad un momento di studio e confronto per i giovani. “Giovani Studenti” e “Giovani Talenti” sono due iniziative indirizzate a studenti che frequentano gli Istituti Alberghieri e a giovani bartender che già esercitano la professione.
I giovani invieranno le loro ricette e le più interessanti saranno selezionate e annunciate a fine manifestazione.
Le iniziative sono organizzate in collaborazione con Antonia Lo Casto, Docente di Sala e Bar presso Istituti Alberghieri e Scuole di Formazione Professionale di Firenze e Prato.
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info@florencecocktailweek.it
